Ингредиенты
- Филе рыбы — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Масло для жарки
- Соль, перец, сахар — по вкусу
Приготовление
- Филе рыбы нарезать, обвалять в муке и обжарить до румяности.
- Морковь натереть, лук нарезать, обжарить на сковороде.
- Добавить томатную пасту, немного воды, сахар, соль и перец, тушить 5 минут.
- Выложить рыбу в форму, сверху овощи с соусом, тушить под крышкой 15 минут.