Ингредиенты
- Рис — 300 г
- Мясо (свинина, говядина или баранина) — 400 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Масло растительное — 60 мл
- Соль, специи для плова — по вкусу
Приготовление
- Мясо нарежьте кусочками, обжарьте в масле до румяности.
- Добавьте лук, морковь, жарьте до мягкости.
- Всыпьте промытый рис, разровняйте, в центр воткните чеснок.
- Залейте водой (на 2 см выше риса), посолите, добавьте специи.
- Готовьте на слабом огне под крышкой до испарения воды и мягкости риса.